تحظير كيك بالشوكولاطه خطوة بخطوة

مقادير الكيك
180غ شكلاطة
180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق
الطريقة نضع الكاكاو في حمام مائي



نفصل الصفار عن البياض





ضيف 170غ سكر الى البياض





ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا




نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي





ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق الكهربائي






نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم العسل ونخلط جيدا ونظيف الفارينه والكريمة المخفوقة



















نضيف بياض البيض


هذا هو شكله بعد اضافة المقادير












نضع الخليط في صينيتين






نتركها تبرد

طريقة التزيين

:bounce:
نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر










نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريم




ثم نضع الطبقة الاخرى و نغطيها بالكريمة






ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة












هذا هو الشكل الاخير بالصحة والعافية